Szülinapi reggeli – Annak, aki megérdemli…

Egyre inkább érzem, hogy bejegyzéseim alapján, csakis szülinapok és névnapok sorozata az életünk, de természetesen ez nem (teljesen) igaz. Eme téves megítélés fakadhat a család méretéből és abból, hogy egy normál hétköznapon elkészített krumpli főzelék esetében eddig még sosem jutott eszembe a fényképezőgép elővétele, de ki tudja, talán egyszer…

Addig is, íme a mai nap szülinaposa és a neki járó meglepetés reggeli :)

Hozzávalók:
2 db (1 pár) bécsi virsli (rövidebb fajtával én nem kísérleteznék)
2 db tojás
+ pirítani való kenyér
+ paradicsom, paprika, sajt ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk.
  2. Míg az olaj felmelegszik a virsliket hosszában bevágjuk úgy, hogy a legvégén egyben hagyjuk az utolsó 2-3 centit, majd ezt “kifordítva” szívet formálva fogpiszkálóval összetűzzük a szív legalját. (Elárulom, hogy az én első szívem – ahogy kell – elszakadt, de mivel a fogpiszkálók csak a kisütés idejére kellenek, így nyugodtan szurkáljuk tele, amennyire csak szükséges.)
  3. A kész szíveket helyezzük a felmelegített serpenyőbe és rögtön üssük bele a közepükbe egy-egy tojást (ízlés szerint sózzuk meg kicsit a tetejét).
  4. Amint megsült a tojás alja, helyezzük át egy grillezésre alkalmas tálcára és sütőnek a grill funkciójával vagy külön grill készülékkel pirítsuk meg a tetejét is. Erre a műveletre azért van szükség, mert a tojás a szívbe szorítva előbb sül le, mint sülne meg…

Szokásos módon paradicsommal, paprikával és pirítóssal tálaljuk.

Egy plusz ötlet, így utólag: ha inkább omlett pártiak vagyunk, akkor a tojásokat előre felverve sajttal is ízesíthetjük. Ebben az esetben még az egy serpenyőben való megfordításos kisütés is működhet, de ezzel kapcsolatban azért nem tennék elhamarkodott kijelentéseket kipróbálás nélkül.

A szülinapos tesztalany elmondása szerint nagyon kis ütős reggeliről van szó, úgyhogy korai ebéddel ne számoljunk ezen a napon…

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

About these ads

One response to “Szülinapi reggeli – Annak, aki megérdemli…

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s